Torrijas al vino dulce

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de pan, 2 huevos, 500 ccs de vino dulce, 1 litro de aceite, 125 ccs de miel, 1 cucharadita de anises (para decorar), 1 cucharada de canela (para adornar),

Elaboración de la receta Torrijas al vino dulce:

Se cortan rebanadas de pan, no demasiado gruesas, y se empapan en vino. Se fríen en aceite abundante, se sacan y se pasan por huevo batido. A continuación, se vuelven a freír hasta que se dore el huevo y tenga costra. Se deslíe a fuego lento un vaso de miel blanca en un poco de agua y se pasan las torrijas por este almíbar. Se colocan en una fuente y pueden decorarse con anises o canela.